En este mismo mundo existe un tipo de ser humano, cuyo instinto le dice que no encaja en el sistema, solo por que no quiere lo mismo que los demás; en realidad se conforma con vivir en una casita en el paraíso, no depender de un sistema de energía controlado, poder reutilizar el agua de lluvia, tener el privilegio de ver cada amanecer y cada atardecer sorprendiéndose cada día como la primera vez, y claro comer bien... (sin duda personajes exigentes ...) por supuesto algo que ellos mismos han cultivado, que saben de donde viene y saben a donde va, volviendo así al equilibrio infinito de reciprocidad con la tierra...Y si, esto me da dice que la permacultura es real !
En San Lucas Toliman esto es mucho más que una utopía. Le llaman IMAP, otros Pachitulul, y no es mas que un espacio donde personas de todo el mundo vienen para aprender y enseñar técnicas de permacultura y cosmovisión maya entre otras cosas. Es un centro dedicado a la integración con el entorno y la realización humana.
Llegamos y nos recibió un extranjero que llevaba ya un buen tiempo de vivir allí, hablaba español básico, el mejor del mundo pense! nos daba la bienvenida a un proyecto increible que buscaba sobre todo la sobreviviencia del ser humano ante un mundo controlado por la agricultura masiva, pesticidas y alimentación no sostenible.
La primera parte de esta experiencia fue ir al baño seco, no diría que el mas cómodo del mundo, pero sin duda una solución sanitaria con un impacto muy bajo; después subimos a los huertos, donde tenían variedad de plantas medicinales y aromáticas, así como fresas, moras, zanahorias, lechugas, etc. muchas de ellas en el mismo espacio, por un momento pensé dentro de mi que las verduras debían estar separadas entre ellas según su clase, pero aparentemente no, no se peleaban entre ellas... eran familia.
Las macetas estaban hechas con llantas recicladas, algunas de ellas pintadas de colores otras simplemente al natural. También estaban las abonares con lombrices donde colocaban los desechos orgánicos para convertirse en compost, estos debían estar protegidos del sol, y se debían revolver constantemente hasta alcanzar una descomposición total, luego los desechos servían de abono para el huerto... todo volvía a estar en el ciclo natural.
Una de las razones mas importantes por las que el Instituto Mesoamericano de Permacultura se asentó en Guatemala, ademas de las características geográficas que brindan un clima muy adecuado para esta practica, es por el legado tan fuerte que existe sobre cosmovision maya y su aplicación en la permacultura, su entendimiento del territorio y la relación con la naturaleza sigue siendo fascinante. Escuche que otro gran objetivo de este centro es devolver a los pobladores estos conocimientos ancestrales, porque las nuevas generaciones parecen haber olvidado estas técnicas.
En el proyecto se encuentra un circulo muy especial, donde todos los nahuales mayas se encuentran rodeando al conocimiento, solo unas bancas de piedra, no hay mas, el resto lo hace cada quien con su poder.
El banco de semillas, se encuentra en un cuarto aparte, donde se encuentran las semillas de varias especies, que luego de ser secadas por el sol (en el secador solar de semillas) son almacenadas en unos frascos con su nombre en una etiqueta, y en realidad, esto es uno de los legados mas grandes, tener acceso a la preservación de especies desde su origen, pudiendo preservar la vida. Cualquier persona puede ir a comprar las semillas directamente y porque no? vovlerse permacultores!
Por si esto fuera poco, San Lucas Toliman es un lugar con tanta paz, donde aprender sobre permacultura es mucho mas que un placer, conocer varios puntos de vista, diferentes perspectivas, sin duda mucho más que aprender a cultivar tu propia ensalada, una forma de vida, hasta pronto Pachitulul...
http://imapermaculture.org
